月別ブログ記事
- 2023年
- 2022年
- 2021年
- 2020年
- 2019年
- 2018年
- 2017年
- 2016年
- 2015年
- 2014年
- 2013年
- 2012年
- 2011年
- 2010年
- 2009年
-
障害者支援施設 みなみの里
- 施設入所事業
- 生活介護事業
- 短期入所事業
- 日中一時支援事業
- 共同生活援助事業(グループホーム)
「サンフラワー」
-
みなみの里 相談支援センター
- 相談支援事業(一般・特定・障害児)
字摩文仁207番地
TEL 098-997-3900
FAX 098-997-3901
すくすく成長中。
こんにちはコトーです。
今日5/27は中曽根 康弘元総理の誕生日です。何と今年で92歳になるそうです。
今日は先日生まれたヤギの子供の様子をお伝えします。
実は3匹生まれた子ヤギのうち2匹はうまく成長できなくて亡くなってしまいました。
しかし、残りの1匹は写真の通り順調に大きく育っていますよ!
みなみの里の人気者で利用者の皆さんや職員も毎日声を掛けて成長を喜んでいます。
皆さんも是非一度子ヤギの成長を見に来て下さいね!
母ヤギとの2ショット!!
調理実習♪
みなさん、久しくご無沙汰しており失礼しました! ブンさんです
これからは、チョクチョクブログに参加しますので、改めて宜しくお願いします
さっそく、「調理実習」の概況をお伝えします。
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
本日は全体活動ということで、各班と生活介護が合同となり『調理実習』を行いました♪
場所はみなみの里の食堂で実施し、本日挑むメニューは、なんと〝ヒラヤーチ〟です☆
ここで、豆知識
ヒラヤーチとは?食べていて、意味は知ってるようで、意外と知らないのでは??
では〝ヒラヤーチ〟とは?!沖縄のお好み焼き・チヂミとも呼ばれており、酒の肴にとされています。
沖縄の言葉でヒラヤーチというのは「平たく焼いたもの」という意味があるようですよ!!
実習をしていると、「食べる担当」という人も出てくると思いますが、、ここではそうはいきません!!
それぞれが、ホットプレートにあぶらをいれて熱し、そこに生地を流して焼いていきます。両面をこんがり焼くために
、ひっくり返してはまたかえす作業を、みなで行います。 また、準備や後片付けもみんなで行います。
最後にウスターソースをつけると出来上がり!
みなさんとても楽しそうに実習に参加されていました。
と・く・に出来上がったヒラヤーチを食べるときが、いっちゃん幸せそうな顔をされていましたぁ☆